Savasító- és lúgosító ételek listája



Testünk sav-bázis egyensúlyának helyreállítása és fenntartása döntő fontosságú az egészségünk megőrzése érdekében. Vásároljunk és főzzünk tehát odafigyeléssel; és ismerkedjünk meg a különböző alapanyagok testünkre gyakorolt savas vagy lúgos hatásával.

Az alábbi lista segít abban, hogy könnyen megtanuljuk, melyek azok az ételek, amelyek savas, és melyek azok az ételek, amelyek lúgos hatással vannak a szervezetünkre. Nem az a fontos, hogy állandóan csak lúgos ételeket fogyasszunk, sokkal inkább a természetes egyensúly. Döntő többségében legyenek a lúgos ételek, de nem dől össze a világ, ha a savasító ételekből is kerül a tányérunkra. A listát érdemes a bevásárló szatyor közelében, vagy a hűtőre "mágnesezve" kifüggeszteni egy kis időre, amíg papír nélkül is megtanuljuk, melyik élelmiszer a "barátunk", és melyik kevésbé az...



Erősen lúgosító (tehát nagyon egészséges) ételek:
- tökmag
- lúgos (9 pH értékű) víz, lúgosító só
- búzacsíra, búzafűlé
- gyermekláncfű
- alga
- uborka
- petrezselyem
- kelkáposzta

Közepesen lúgosító (azaz ajánlott) ételek:
- szója bab
- piros paprika
- fokhagyma
- gyömbér
- hagyma
- paradicsom
- retek
- cékla
- avokádó
- sóska
- spenót
- zeller
- gyömbér
- zöldbab
- salátafélék
- paprika
- brokkoli

Enyhén lúgosító ételek
- lencse, tofu
- gyógynövények
- fűszerek
- olajak: olíva-, kókusz-, avokádó-, szezámmag-, tőkemáj-, len- és halolaj
- savanykás gyümölcsök: meggy, lime, grapefruit, citrom
- kókusz
- kecsketej
- tönköly búza
- hajdina
- quinoa
- torma
- fehérrépa
- sárgarépa
- mandula
- szezámmag
- kömény, édes kömény
- stevia
- borsó
- cukkini
- karfiol
- articsóka
- spárga
- kelbimbó
- karalábé
- snidling
- rebarbara
- póréhagyma

Enyhén savasító ételek
- napraforgó olaj
- szőlőmag olaj
- curry
- csicseriborsó, bab,
- köles
- szójatej
- rizstej
- zabtej
- zabtejszín, rizstejszín
- szilva
- cseresznye
- ribizli
- nektarin
- sárgadinnye
- friss datolya
- édesvízi hal
- lenmag
- brazil dió
- török mogyoró
- pekán dió
- szezámmag



Közepesen savasító ételek (a gyümölcsök a cukortartalmuk miatt kerülnek ide)
- paradicsomszósz
- frissen facsart gyümölcslé
- narancs
- banán
- ananász
- alma
- barack (őszi és sárga)
- dinnye
- mandarin
- papaya
- mangó
- szeder
- füge
- datolya
- szőlő
- áfonya
- eper
- málna
- dió
- vanília
- szerecsendió
- só
- majonéz
- margarin
- vaj
- kukorica olaj
- kenyérfélék (a teljes kiőrlésű is)
- kekszfélék
- rizsfélék
- zab
- tengeri hal

Erősen savasító (azaz kerülendő vagy kis mennyiségben fogyasztandó) ételek
- cola
- cukor, csokoládéfélék, édességek
- gyümölcsnektárok, szörpök, cukrozott gyümölcslevek
- tea
- kávé
- alkohol
- mustár
- ecet
- lekvárok
- kakaó
- élesztő
- aszalt cukrozott gyümölcsök
- árpa
- kukorica
- rozs
- zabkorpa
- húsfélék (fehér és vörös húsok egyaránt)
- tojás
- belsőségek
- sajtfélék és tejtermékek (tej, joghurt, túró, kefir, jégkrém, stb.)
- burgonya
- mogyoró
- pisztácia
- kesudió
- méz
- cukorfélék
- édesítőszerek


Méregtelenítő búzafűlé >>>

Csírába rejtett egészség >>>

Lúgosító citrusdiéta >>>

Képeslapküldés

Lepje meg szeretteit egy
szép képeslappal!

Tovább »

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Népszerű

2013.01.09.
Kép

A bájos Nina Dobrev a Vámpírnaplók című sorozat főhősnőjeként lett egy csapásra világhírű, s vélhetően nők milliói cserélnének...   Tovább »
2013.12.01.
Kép

Szűnni nem akaró köhögés keseríti meg az életét? Nehezen múlik a torokfájása és nem segítenek a patikában kapható szopogatós...   Tovább »
2013.12.01.
Kép

Noha a meteorológusok szerint már csak néhány napot kell várni az idei első hószállingózásra, az otthonainkba egy kis segítséggel...   Tovább »
2012.06.20.
Kép

Egy régi legenda szerint az igazgyöngy a hűség ékköve, amely csökkenti a nő vágyát, s ezáltal a mások iránt érzett vágyát. ...   Tovább »

Korábbi

2011.03.14.
Kép

Az írek nemzeti kincse Eithne Patricia Ní Bhraonáin néven született az ország észak-nyugati részén, Donegal megyében. Az Orinoco Flow...   Tovább »
2011.06.21.
Kép

A sármos színész egy ügyvéd szerepével lett híres tizenöt éve, legújabb filmjében, Az igazság árában pedig ismét védőügyvédet...   Tovább »
2012.03.06.
Kép

A múmia sztárja is – mint annyian a filmszakmában – magyar felmenőkkel dicsekedhet. Édesanyja osztrák pszichológus, édesapja pedig magyar...   Tovább »
2011.05.06.
Kép

George Clooney vélhetően ma is a legkeresettebb agglegények egyike annak ellenére, hogy híresen nősülés-ellenes, követhetetlen sűrűséggel...   Tovább »
2011.07.07.
Kép

Graceland, vagyis Elvis Presley otthona az USA egyik legkedveltebb látnivalója. A memphisi birtok, ahol egykor a rock király élt népes...   Tovább »